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알아보자 :: 계피: 맵고 달콤한 향신료의 놀라운 건강 효능
계피: 맵고 달콤한 향신료의 놀라운 건강 효능
닥터 김의 건강 칼럼: 요즘 계절 변화로 인해 피로와 스트레스가 쌓이시나요? 그렇다면 오늘 소개하는 계피가 도움이 될 수 있다. 계피는 맵고 달콤한 향과 따뜻한 성질로 오랫동안 사랑받아 온 향신료이다. 최근에는 과학 연구를 통해 계피의 다양한 건강 효능이 밝혀지고 있다.
이 글에서는 계피의 주요 효능과 효과를 자세히 살펴보고, 건강한 식단에 계피를 활용하는 방법을 알려드리겠습니다.
계피의 주요 효능과 효과:
● 심혈관 질환 예방: 계피는 심혈관 건강에 매우 유익하다. 계피의 주요 성분인 신남알데히드와 신남산은 허혈성 심근 손상을 예방하고 관상동맥 혈류량을 증가시킨다. 또한, 계피는 혈전 형성을 막고 혈관 건강을 개선하는 데 도움을 준다. 이러한 효과로 인해 계피는 관상동맥 질환, 부정맥, 풍심병 등의 심혈관 질환 예방에 효과적이다.
● 항산화: 계피는 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 노화 방지와 질병 예방에 도움을 준다. 계피 에테르는 체내 자유 라디칼의 손상을 막고 세포 노화를 방지하는 데 효과적이다. 또한, 계피는 암, 당뇨병, 알츠하이머병 등의 만성 질환 예방에도 도움이 될 수 있다.
● 혈당 조절: 계피는 혈당 조절에 효과적인 것으로 알려져 있다. 계피 추출물은 인슐린의 생물학적 활성을 향상시키고 인슐린 유사 분자로 작용하여 체내 포도당 대사를 증가시킨다. 이러한 효과로 인해 계피는 당뇨병 환자의 혈당 수치를 효과적으로 관리하는 데 도움을 줄 수 있다.
● 항염증: 계피는 항염증 효과가 있어 염증성 질환의 예방과 치료에 도움을 줄 수 있다. 계피의 항염증 성분은 관절염, 통풍, 크론병 등의 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 효과적이다.
● 기타 효능: 계피는 위장 건강 개선, 항균 및 항진균 효과, 인지 기능 향상, 체중 감량 등 다양한 건강 효능을 가지고 있다.
건강한 식단에 계피를 활용하는 방법:
계피를 차나 커피에 넣어 마실 수 있다.
● 계피를 오트밀, 요거트, 시리얼 등에 뿌려 먹을 수 있다.
● 계피를 활용하여 쿠키, 케이크, 빵 등을 만들 수 있다.
계피를 고기에 뿌려 양념으로 사용할 수 있다.
관련 조심해야하는 몇가지 :
● 계피에는 쿠마린이라는 성분이 함유되어 있다. 쿠마린은 과다 섭취 시 간 손상을 유발할 수 있으므로, 하루 섭취량을 4g 이하로 제한하는 것이 좋다.
● 임신 중인 여성과 영유아는 계피 섭취를 제한하는 것이 좋다.
● 만약 질병을 가지고 있거나 약을 복용하고 있다면, 계피 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋다.
결론:
● 계피는 다양한 건강 효능을 가진 향신료이다. 건강한 식단에 적당량의 계피를 활용하여 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 도움을 받으세요.
참고:
● regencyspices.hk/zh/blogs/spicetrade/healthy-reasons-to-eat-ceylon-cinnamon-not-it-s-chinese-cousin-cassia
● nutrivenutrition.com/artikel/daftar-rempah-rempah-yang-mampu-menurunkan-kolesterol-anda
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